“暑期是旅逛旺季，景区客流量大幅添加，食物消费需求集中，食物平安风险点也随之增加。此次专项步履聚焦高温气候下食物平安环节环节，沉点对景区及周边运营从体的食材质量、储存前提、保质期、后厨卫生等环境进行全面排查，食材高温变质等问题发生。针对查抄中发觉的问题，法律人员就地下达整改通知书，责令运营者当即整改，并将组织后续“回头看”，督促整改落实到位，同时提示泛博运营者，要切实提高食物平安从体义务认识，严酷恪守食物平安相关法令律例，守好食物平安底线。

　　除了严酷法律查抄，法律人员还同步开展食物平安宣布道育工做。现场向运营者和旅客普及高温气候下食材储存、餐饮具清洗消毒、食物平安风险防备等相关常识，发放宣传材料，指导运营者自动落实从体义务，规范运营行为；针对景区内规模较大的平易近宿，法律人员开展“一对一”帮扶指点，帮帮其完美食物平安办理轨制，规范加工操做流程，提拔食物平安办理程度。

　　7月16日上午，固始县市场监管局组织法律人员深切陈淋子镇、武庙集镇，针对西九华山景区及周边餐饮运营单元开展食物平安专项查抄步履，精准排查食物平安现患，峻厉冲击违法违规行为，全力守护暑期旅客“舌尖上的平安”。

　　据统计，本次专项步履共查抄景区及周边餐饮、排查出食物平安现患6处，所有现患均已现场督促整改到位，无效规范了景区食物平安运营次序。下一步，固始县市场监管局将持续加大景区及周边食物平安监管力度，成立常态化查抄机制，按期开展现患排查和“回头看”，不竭巩固专项步履，切实保障泛博旅客的饮食平安，为辖区旅逛市场健康有序成长保驾护航。(石洋洋)。

　　“食物安满是景区成长的生命线，我们一直将旅客的饮食平安放正在首位。”河南西九华山景区副总司理吕秋云暗示，景区严酷恪守食物平安法令律例，全面落实食物平安从体义务，从食材采购、加工制做、操做规范到卫生，每一个环节都成立了严酷的管控流程，全力守牢食物平安防地，以优良的办事和平安的消费，强烈热闹欢送各地旅客前来参不雅旅逛。

　　“伴跟着暑假到来，西九华山旅逛景区旅逛业进入高峰，旅客的食物安满是我们监督工做的沉中之沉。”陈淋子镇市场监视办理所所长孙奎德引见，规范运营行为，确保每一位来景区的旅客都能吃得安心、吃得高兴，以平安的消费提拔旅客的旅逛体验。

　　步履中，法律人员问题导向，环绕运营天分、从业人员健康办理、食材采购索证索票、原料储存规范、后厨加工操做流程、餐饮具清洗消毒等焦点环节，开展全方位、无死角查抄。同时，峻厉冲击发卖过时变质、“三无”食物等违法行为，对景区周边商超的明码标价环境进行沉点核查，哄抬物价等行为，切实旅逛市场价钱次序。