为深切贯彻习总关于食物平安的主要阐述，严酷落实“四个最严”要求，进一步规范收集餐饮运营次序，整治收集餐饮范畴涉及的凸起问题，依法查办了一批典型案例，现予以，望泛博餐饮运营者引认为戒、苦守食物平安防地，切实履行食物平安从体义务。河间市市场监视办理局正在线上线下查抄中发觉河间市某火烧驴肉店（以下简称当事人）利用无标签的马汤油加工火烧皮和煮制焖子，制做成驴肉火烧发卖。当事人行为违反了《中华人平易近国食物平安法》第五十五条的，2026年3月16日河间市市场监视办理局根据《中华人平易近国食物平安法》第一百二十五条第一款第（四）项的做出遏制违法行为、违法所得和处以罚款的行政惩罚。当事人已完成整改。本案曲用来历不明或无标签的食物原料处置运营勾当，存正在较大的食物平安风险现患。监管人员操纵线上线下查抄模式，无效地规范了原料采购取食物加工平安问题，案件的查处，警示了运营者应切实履行食物平安从体义务，食物平安底线。泊头市市场监视办理局正在监视查抄时发觉某羊汤馆（以下简称当事人）的停业执照及食物小餐饮小做坊登记证消息取现场提交的证件内容分歧，但取省食物平安监管平台显示的该店证照消息取现场出示内容不符。经查询拜访，当事人将《食物小做坊小餐饮登记证》原有发证日期和无效期私行进行了涂改，通过提交食物小做坊小餐饮登记证虚假消息骗取收集运营资历。当事人的行为违反了《收集食物平安违法行为查处法子》第四条第二款的，根据《收集食物平安违法行为查处法子》第四十第一款的予以惩罚并立案查询拜访。目前该案件已同步移交泊头市。收集餐饮点多、线长、面广，证照天分是食物平安的首要准入关口。本案聚焦收集餐饮办事中提交虚假消息骗取收集运营资历这一违法行为，无力冲击了借帮收集平台规避监管、无证变相运营的行为，警示入网餐饮运营者必需依法持证、亮证、诚信运营，严禁以虚假消息消费者，切实收集餐饮市场运营次序。献县市场监视办理局正在收集餐饮管理专项查抄步履中发觉献县某奶茶店两名从业人员“健康及格证”由河间某医连系病院（以下简称当事人）制发，当事人未正在市具备开展食物从业人员健康查抄项目能力医疗机构名单中。献县市场监视办理局结合献县卫生健康局、献县当即步履赴河间市进行实地核查。核查成果显示，当事人没有餐饮办事类的健康体检天分，不具备开展食物从业人员健康查抄项目能力。当事人的行为违反了《医疗机构办理条例》第二十六条的。献县市场监视办理局根据《省食物小做坊小餐饮小摊点办理条例》第十四条第一款和第二款向入网餐饮运营者下发了《责令更正通知书》，并将该问题线索同步移交至献县纪委监委以及河间市相关单元，立案查询拜访。此次跨县跨部分结合整治步履，构成了监管合力，峻厉了不法供给健康证的医疗机构及收集餐范畴违规违法行为。并警示食物从业人员打点健康及格证明务必选择有天分的正轨机构，切实保障本身健康取权益。